dimarts, 7 d’abril de 2015

437 - Día Mundial de la Salud 2015


  La inocuidad de los alimentos

Los alimentos insalubres están relacionados con la muerte de unos 2 millones de personas al año, en su mayoría niños. Los alimentos que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer.

A medida que aumenta la globalización de los suministros de alimentos, resulta cada vez más evidente la necesidad de reforzar los sistemas que velan por la inocuidad de los alimentos en todos los países. Es por ello que la OMS ha aprovechado el Día Mundial de la Salud, que se celebra el 7 de abril de 2015, para fomentar medidas destinadas a mejorar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena, desde la granja hasta el plato. (Fuente:OMS)

La cinco claves para la inocuidad de los alimentos son:


Una propuesta educativa para tratar la importancia de la alimentación en la salud es realizar el siguiente juego incorporado en el aula virtual adn-dna.net 2.7:

Categoria: BIOLOGIA
Curs B11 - La nutrició humana
Tema - 5 Jocs sobre nutrició humana
Recurs 01 - ¿Una crisis de peso?




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